Världensgodastebröd.

Jag har lite bråttom förstår ni. Eller alltså, bebisen sover och det finns gofrukost samt varmt kaffe så jag ämnar lägga den tiden på att umgås lite med sambon innan det ramlar in gäster här för höstens klädbytarbrunch.

Tänkte bara säga att jag just nu bakar världens godaste bröd, som mamma alltid bakade till mig när jag var liten. Det är en filmjölkslimpa som liksom smeker sig genom gommen för att den är så himpla god. Dessutom är den appraktisk då själva tillredningsdelen går sjukt fort eftersom det är ett bakpulverbröd. 

Brödet går alldeles utmärkt att pimpa med solroskärnor, pumpakärnor, linfrön, russin, torkad frukt eller vad man nu vill. Strössel eller paljetter eller så.

ELISABETHBRÖD

Du behöver:

  • 1 långpanna.
  • 1 stor bunke.
  • 1 slev (eller annat rördon, typ lång vandrarstav eller så)
  • 1 liter filmjölk
  • 3 dl sirap
  • 1 kg rågsikt
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 tsk bikarbonat
  • 1 tsk salt
  • 2 msk brödkryddor

Blanda alla torra ingredienser först, tillsätt sedan sirap och fil. Rör ihop till en smet och häll ut i bakplåtpappersklädd långpanna. Gräddas 45 min i 100 grader och sedan 30 minuter i 150 grader.

Skär upp i lagom stora limpor. ÄT med smör och ost.

Går superbra att frysa. BRA VA? 

5 reaktioner på ”Världensgodastebröd.

  1. Nästa gång du skriver ett brödrecept, uteslut att skriva bunke och njut sen av tanken att NÅGON, om så bara en halv person, kommer att stå och blanda ingredienserna direkt på bordet.

    Gilla

  2. Bakade detta idag då enkelheten bara tvingade mig att göra ett försök. Så lätt, så gott! Dessutom fick jag känna mig som SUPERMAMA!! En inte helt oäven känsla.

    Gilla

Kommentera

Vänligen logga in med någon av dessa metoder för att lägga till din kommentar:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s