Surdegsdebaklet 2013.

FLASH: En fyra dagar gammal surdegsgrund har påträffats mystiskt avliden i en lägenhet i västra Götaland. Polisen misstänker vanvård.

Har gett mig fasen på att lyckas med att baka surdeg så att jag kan lägga till ytterligare en sak på listan över saker jag bemästrar i köket. Det är svårt, ballt och fettbildande. Tydligen så ska man ”mata” degen med lite mjöl och vatten (”mm mumsigt”) och så ska den växa, frodas och bli gudfruktigt bubblig och härligt syrlig. Det hela tar några dagar och sen använder man degen som en tillsats när man bakar för att få svingott och svårt bröd (som passar skitbra att fotografera och lägga upp i sociala medier för att få likes och kärlek). Min deg har inte tagit sig som jag har velat utan har stått i ett hörn av diskbänken och luktat sjuklig fotsvett samt sett svårt deprimerad ut.

Så nu har jag börjat om. Skam den som ger sig!

(Hyfsat säker på att detta projekt kommer att ta död på mig, på ett eller annat sätt. troligast genom svåra mindervärdeskomplex orsakade av runtsurfande på surdegsforum)

20130124-224204.jpg

 

 

 

2 reaktioner på ”Surdegsdebaklet 2013.

Kommentera

Vänligen logga in med någon av dessa metoder för att lägga till din kommentar:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s